Des centaines d’exposants confirmés dédiés à la restauration collective
Le prochain salon Sirha se tiendra à Lyon – Eurexpo du 21 au 25 janvier 2016. Rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie fédérant tous les métiers, filières et entreprises, mais...
View ArticleRéflexions et échanges lors de la table ronde sur la gestion des biodéchets...
Le jeudi 8 septembre 2016 avait lieu, aux Salons Hoches à Paris, une table ronde sur la gestion des biodéchets en restauration. Organisé par le Geco Food Service et l’Ademe, cet événement a permis de...
View ArticleS’interroger sur le lien alimentation/santé avec le Train Saveurs & Santé
Répondant à la question « comment bien manger pour mieux vivre ? », le Train Saveurs & Santé Expo initié par AG2R LA MONDIALE en collaboration avec Trains Expo Événements SNCF proposait du 5 au 23...
View ArticleRetour sur les Assises nationales de la restauration collective
Le 10 novembre dernier, Restau’Co a fêté ses 50 ans dans le cadre de ses Assises nationales de la restauration collective, au salon EquipHotel à Paris-Porte de Versailles. Cette journée d’échanges et...
View ArticleLe Sirha 2017 au service de l’innovation
Les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, tous secteurs confondus, se donnent une nouvelle fois rendez-vous au Sirha pour cinq jours de découvertes, d’innovations et d’animations. Lyon...
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Parmi les exposants
CHARAL RESTAURATIONStand 2.2G98Aux côtés de ses références incontournables (Carpaccio, Steaks hachés premium et grands crus, Tartare minut’, Effiloché de bœuf rond…), Charal Restauration renouvelle ses...
View ArticleL’innovation au grand rendez-vous national du réseau Restau’Co
La 11e édition du Salon de la restauration collective en gestion directe, événement organisé par le réseau Restau’Co, prendra place à Paris Porte de Versailles le 29 mars. L’innovation sera au cœur de...
View ArticleUne passion culinaire partagée avec Sogeres
En ce début d’année 2018, Sogeres réaffirme son positionnement autour de la passion et du plaisir, consolidé avec une dimension de partage. Objectif : valoriser le culinaire dans toutes ses dimensions,...
View ArticleLe Goût en vedette au Salon de la restauration collective le 11 avril
Organisé par Restau’Co, le Salon de la restauration collective en gestion directe se tiendra le 11 avril prochain à Paris Expo-Porte de Versailles. Environ 5 000 visiteurs et 150 exposants sont...
View ArticleSalon : Passion et transmission au cœur d’Exp’Hôtel à Bordeaux
Dédié aux professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche de Nouvelle-Aquitaine, le salon biennal Exp’Hôtel est de retour du 24 au 26 novembre au Parc des expositions de...
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Rencontres et échanges franco-tchèques lors des 24H RFE à Prague
Après Toulouse en juin, Resto France Experts (RFE) organisait les 10 et 11 octobre dernier à Prague sa 2e réunion des 24H RFE en présence de plus d’une quarantaine de participants. Par Morgane Buland...
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Le Concours des Chefs DomusVi 2019 récompense Fabrice Leclaire
Après les demi-finales régionales en mai dernier, 15 chefs se sont retrouvés pour disputer la finale de la 4e édition du Concours des Chefs DomusVi le 7 octobre au sein de l’école Ferrandi Paris. La...
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Le rendez-vous méditerranéen de Food’in Sud 2020
Du 26 au 28 janvier 2020, la 4e édition de Food’in Sud battra son plein au Parc Chanot à Marseille. Le salon méditerranéen de la restauration et de l’hôtellerie aura un nouveau parrain en la personne...
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Les initiatives durables récompensées aux Victoires des Cantines Rebelles
La Journée nationale des Cantines Rebelles, organisée par Un Plus Bio le 6 novembre à l’Hôtel de Ville à Paris, était une fois de plus l’occasion de valoriser une restauration durable, saine, bio,...
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Food’in Sud et Smahrt, dynamiques vitrines des savoir-faire
Le Sud sera particulièrement à l’honneur au mois de janvier 2020, avec deux salons professionnels, l’un organisé à Marseille (Food’in Sud), l’autre à Toulouse (Smahrt). Ces événements, initialement...
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Concours médico-social : Esprit d’équipe et créativité au Festival des Chefs...
Les cuisines d’Espace Chef à Lyon, centre de formation de Restalliance, ont accueilli fin novembre la 3e édition du concours culinaire Festival des Chefs du groupe Les Opalines. Un challenge gourmand...
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Salon : Partage de bonnes pratiques au 1er Forum Agecotel des Restaurations...
Dans le cadre de la 29e édition d’Agecotel à Nice, se tiendra le 1er Forum Agecotel des Restaurations Collectives le 5 février, en partenariat avec le réseau Restau’Co et Meditéa. Principal objectif :...
View ArticleSandwich & Snack Show, Parizza, Japan Food Show : le plus grand événement...
Le salon Sandwich & Snack Show ouvrira ses portes les 29, 30 et 31 mars 2020 pour sa 21ème édition. Rendez-vous à Paris, Porte de Versailles, Pavillon 7.2 Un salon référent pour un secteur en...
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Les gagnants des 4 premières finales régionales du Gargantua !
Démarrage sur les chapeaux de roue pour la 17e édition du Gargantua ! Les mois de janvier et février ont été particulièrement bien lotis avec pas moins de 4 finales régionales organisées par Restau’Co...
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Initiatives solidaires : Des actions de soutien et de partage
En mars et avril, et dans l’attente de la période progressive du déconfinement, de nombreuses initiatives ont vu le jour face aux contraintes imposées par la lutte contre le coronavirus. Et c’est tout...
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